গবেষণা অনুসারে, ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করতে পারে এমন তিনটি খাবার হলো:
১. চেরি: চেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা প্রদাহ কমাতে এবং ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। তাজা চেরি অথবা চিনিমুক্ত চেরি জুস খাওয়া উপকারী।
২. কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য: দুধ, দই-এর মতো কম ফ্যাটযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৩. কফি: পরিমিত পরিমাণে কফি পান করলে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা কমতে পারে। তবে অতিরিক্ত কফি পান করা উচিত নয়।
অন্যান্য খাবার যা ইউরিক অ্যাসিড কমাতে সাহায্য করতে পারে:
- ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার: কমলা, লেবু, আমলকি, পেয়ারা ইত্যাদি।
- কম পিউরিন যুক্ত খাবার: ফল, সবজি, শস্যদানা, বাদাম, বীজ।
- পর্যাপ্ত পরিমাণে জল: প্রতিদিন পর্যাপ্ত জল পান করা ইউরিক অ্যাসিড শরীর থেকে বের করে দিতে সাহায্য করে।
অন্যদিকে, কিছু খাবার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে, তাই সেগুলো এড়িয়ে যাওয়া উচিত। যেমন:
- লাল মাংস (গরু, খাসি)
- অর্গান মিট (কলিজা, কিডনি)
- কিছু সামুদ্রিক খাবার (যেমন সার্ডিন, অ্যানচোভি)
- অ্যালকোহল (বিশেষ করে বিয়ার)
- ফ্রুক্টোজ যুক্ত পানীয়
যদি আপনার ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেশি থাকে, তাহলে একজন ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া এবং সেই অনুযায়ী খাদ্যতালিকা তৈরি করা সবচেয়ে ভালো।
একটি মন্তব্য পোস্ট করুন